麺屋破天荒 愛野ぶろぐ

麺屋破天荒です。
今回イベントに初参加させて頂く事になりました。
当店は 鳥パイ担々麺

800円 昼10食 夜6食限定
となります❗️

正直こういったイベントは初めてで、本当にとても不安でした。
まず期限内に決めないといけないプレッシャー、優柔不断な性格、閃かない斬新な発想、やってみても追いつかないスキル、、、。
マジ悔しくて逃げたかったです。
昨日までずっと悩んで試作して、
5月は悩み過ぎて営業中も、自分の持ち味である笑顔と時折見せる真剣な眼差しが影を潜めてしまった日もあったかと思います。
せっかく来てくれたお客様すみませんでした。カリッカリでした。

まだ始まってもないのにこんな考えさせられるこのイベントは凄いな！と思いました。同時に自分の現時点でのスキルが明確になって、まだまだやらなきゃ収まらない感情が芽生えました。
参加してよかったです。

せっかく参加するので、6月から1ヶ月間は悩まず楽しみながらやりたいと思います❗️
皆さんも是非、色々なお店のラーメンを楽しみましょう‼️